Espírito Santo produz mais de 145 ovos por segundo e reforça liderança nacional na avicultura

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O Espírito Santo produziu, em 2024, 380,650 milhões de dúzias de ovos de galinha, segundo dados da Produção Pecuária Municipal do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Traduzindo o volume para uma dimensão mais prática, foram aproximadamente 4,57 bilhões de ovos produzidos ao longo do ano.

A escala impressiona. Em média, o Estado produziu cerca de 12,5 milhões de ovos por dia, 521 mil por hora, 8,7 mil por minuto e aproximadamente 145 ovos por segundo. Na prática, enquanto uma pessoa lê este texto, milhares de ovos já foram produzidos no território capixaba.

Com uma população estimada em 4.102.129 habitantes em 2024, a produção equivale a aproximadamente 1.114 ovos por morador ao ano. Isso representa, em média, pouco mais de três ovos por dia para cada capixaba, considerando todas as faixas etárias.

Os números também ajudam a visualizar o potencial de abastecimento. Se cada omelete fosse preparada com dois ovos, a produção diária do Espírito Santo seria suficiente para fazer cerca de 6,25 milhões de omeletes por dia. Mesmo em uma receita com três ovos, ainda seria possível preparar aproximadamente 4,17 milhões de omeletes diariamente.

Santa Maria de Jetibá concentra mais de 91% da produção estadual

O principal polo produtor é Santa Maria de Jetibá, responsável por 346,602 milhões de dúzias, o equivalente a 91,1% de toda a produção capixaba. Sozinho, o município produziu aproximadamente 4,16 bilhões de ovos em 2024.

Na sequência aparecem Santa Teresa, com 9,800 milhões de dúzias; Santa Leopoldina, com 9,613 milhões; Domingos Martins, com 5,016 milhões; e Venda Nova do Imigrante, com 2,859 milhões de dúzias produzidas.

Apesar da participação de outros municípios serranos, a produção estadual segue fortemente concentrada em Santa Maria de Jetibá, referência nacional na avicultura de postura.

Para o secretário de Estado da Agricultura, Carlos Tesch, os resultados refletem o fortalecimento da cadeia produtiva no Estado.

“O desempenho da avicultura de postura no Espírito Santo é resultado de muito trabalho, organização e investimento ao longo dos anos. Temos uma cadeia produtiva eficiente, com forte participação da agricultura familiar e alto nível tecnológico. Nosso compromisso é continuar apoiando o setor, ampliando a competitividade e garantindo sustentabilidade para que o Estado siga como referência nacional na produção de ovos”, ressaltou.

No Espírito Santo, cada ovo produzido representa uma cadeia produtiva estruturada, com forte impacto econômico, geração de renda e presença marcante na região serrana. Em 2024, a produção capixaba alcançou uma escala capaz de abastecer muitas vezes a própria população do Estado.

Fonte: Seag