Concurso destaca e premia produtores de cafés especiais em Santa Teresa
Publicado em 04/11/2024 às 09:30
Foto: Thiago Guimarães/Marcelo Pita
O município de Santa Teresa, localizado na região serrana do Espírito Santo, tem se destacado na produção sustentável de cafés de alta qualidade. Um reflexo disso foi o Prêmio Cafés Especiais de Santa Teresa 2024, cuja cerimônia de premiação aconteceu na quarta-feira (30).
O concurso, organizado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) em parceria com a Prefeitura Municipal, abrangeu as categorias de café arábica, conilon e sustentabilidade.
Na categoria conilon, Rosinaldo Cerchi conquistou o primeiro lugar com 88,25 pontos, seguido por José Braz Ortelan (87,08) e Ronald Cerchi (86,67). Já na categoria arábica, o vencedor foi Ormindo Francisco Nandorf, com 87,96 pontos, com Rosinaldo Cerchi em segundo (87,92) e Luis Carlos da Silva Gomes em terceiro (86,83).
A categoria sustentabilidade, com as maiores pontuações do concurso, ressaltou o compromisso dos produtores locais com práticas social e ambientalmente responsáveis. A produtora Jarlete da Penha Sotelle foi a campeã, com 96,36 pontos, seguida por Ricardo Amador Serro (95,08) e José Braz Ortelan (88,12).
Cassio Venturini, coordenador do Incaper em Santa Teresa e organizador do prêmio, considerou que o concurso atingiu seu objetivo principal. “Nossa meta é incentivar a produção de cafés de qualidade, aplicando boas práticas agrícolas e critérios socioambientais, conforme o currículo de sustentabilidade do Incaper. Esse objetivo foi cumprido, com cafés ultrapassando 88 pontos na categoria qualidade e 96 na sustentabilidade. Além disso, houve grande participação da comunidade, fortalecendo a cafeicultura local”, afirmou Venturini.
Ao todo, 59 amostras de arábica e conilon, de 35 produtores da região, participaram do concurso, que premiou R$ 25 mil em prêmios.
A etapa de avaliação sensorial dos cafés ocorreu no Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes), do Incaper, onde as amostras foram degustadas e analisadas em termos de sabor, aroma e qualidade. A avaliação da sustentabilidade foi feita por meio de visitas técnicas às propriedades, verificando práticas agrícolas como uso racional de insumos, conservação do solo e água, e respeito à biodiversidade.
A premiação foi realizada na Escola Superior São Francisco de Assis (ESFA) e reuniu cerca de 150 pessoas. O Prêmio Cafés Especiais de Santa Teresa 2024 contou com o patrocínio de Sicoob, Nater Coop e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Santa Teresa, além do apoio de Aderes, Faes/Senar, Sebrae, Ifes Campus Santa Teresa, Agrifes, Sindiforte, IG Montanhas do Espírito Santo, Associação de Produtores de Cafés Especiais de Santa Teresa, Agroquímica Teresense, Fapes e Inovagro.
Fonte: Incaper
