Café conilon se consolida como símbolo do agro capixaba e marca trajetória da Cooabriel

Foto: Divulgação/ Cooabriel

O café conilon se tornou parte da identidade do Espírito Santo. Presente nas lavouras, nas famílias e na economia de diversos municípios, o grão ganhou espaço como um dos principais símbolos da força do agronegócio capixaba. O Estado é atualmente o maior produtor e exportador de café conilon do Brasil, respondendo por quase 70% da produção nacional e cerca de 75% do volume exportado.

Por trás desses números estão milhares de famílias que vivem da cafeicultura e mantêm, geração após geração, a tradição do cultivo. Além da importância econômica, o café também carrega elementos da história e da cultura do Espírito Santo.

É nesse cenário que se insere a trajetória da Cooabriel. Fundada em 1963, em São Gabriel da Palha, a cooperativa acompanhou de perto a transformação da cafeicultura capixaba e o crescimento do conilon, especialmente na região noroeste do Estado.

A instituição testemunhou períodos marcantes, como a erradicação de lavouras de café arábica, as dificuldades enfrentadas por famílias que ficaram sem uma atividade agrícola e o surgimento das primeiras plantações de conilon na região.

Nas décadas de 1970 e 1980, a atuação da cooperativa estava concentrada principalmente na armazenagem e comercialização dos grãos. Com o passar dos anos, a Cooabriel ampliou sua atuação e passou a investir também em assistência técnica, consultoria e capacitação dos cooperados, contribuindo para a profissionalização da atividade.

A cooperativa completa 63 anos de fundação neste mês de setembro e se consolidou como referência nacional. Atualmente, é considerada a maior cooperativa de café conilon do país, com 11 mil cooperados, 12 unidades de armazenagem e 18 lojas de insumos.

A estrutura oferece serviços em diferentes etapas da cadeia produtiva, acompanhando o cafeicultor desde o plantio até a comercialização da produção.

“Mantemos foco constante na prestação de serviços e um olhar aguçado no cooperado”, destaca o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello.

Café Guardião amplia atuação da cooperativa

A atuação da Cooabriel também ultrapassa a comercialização do café como commodity. Em 2019, a cooperativa lançou o Café Guardião, produto elaborado exclusivamente com grãos de conilon.

O café chegou ao mercado com um perfil sensorial marcante e maior concentração de cafeína, características associadas ao conilon, levando a produção dos cooperados também para o mercado de cafés industrializados.

A evolução do setor, segundo a cooperativa, é resultado de décadas de investimentos em pesquisa, manejo, melhorias genéticas, profissionalização e organização dos produtores.

Para a Cooabriel, o principal patrimônio dessa trajetória está justamente nos cafeicultores.

“A Cooabriel tem a premissa de colocar na mão do produtor as ferramentas para ele alcançar esse caminho. Entendemos que cooperados e cooperativa devem evoluir juntos. Para nós, é muito gratificante quando percebemos que nossos produtores estão evoluindo e crescendo em todos os sentidos, tanto em produtividade quanto economicamente”, afirma Bastianello.

Ao longo de mais de seis décadas, a cooperativa acompanhou o crescimento da produção e a valorização do café conilon no Espírito Santo. O grão encontrou no Estado condições para se tornar uma potência nacional e, na Cooabriel, uma instituição que mantém uma atuação próxima aos produtores e participa dessa traje

Fonte: Cooabriel