Biodigestores transformam cafeicultura capixaba e fortalecem a sustentabilidade
Publicado em 07/09/2025 às 12:34
Foto: Divulgação/Incaper
O Projeto Cafeicultura Sustentável, desenvolvido pelo Governo do Espírito Santo em parceria com o Incaper, está impulsionando o uso de biodigestores em propriedades rurais. Já foram instalados 60 equipamentos em diferentes regiões do Estado, funcionando como unidades de referência para estimular a adoção da tecnologia pelos cafeicultores.
Os biodigestores tratam esgoto doméstico e a água residuária do café, evitando a contaminação do solo e dos rios. Além de promover saneamento rural, a tecnologia melhora a saúde das famílias do campo e gera subprodutos como o biocomposto, que pode ser usado na adubação.
Segundo o coordenador de cafeicultura do Incaper, Fabiano Tristão, a iniciativa representa um avanço importante na adequação socioambiental das lavouras, fortalecendo a sustentabilidade da produção capixaba. A ação conta ainda com apoio da Plataforma Global do Café, que doou 20 equipamentos.
Entre os beneficiados está a produtora Laura Cristina Souza Pinto, de Pinheiros, que destaca a melhoria na qualidade de vida após a instalação do biodigestor, eliminando problemas com fossas negras e trazendo mais segurança ambiental.
O Projeto Cafeicultura Sustentável faz parte do Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cafeicultura do Espírito Santo e é financiado pelo Inovagro, com apoio da Seag e da Fapes. Mais de 4.900 propriedades já receberam planos de adequação socioambiental e a meta é alcançar 8 mil até 2027. Além dos biodigestores, o projeto promove dias de campo, cursos e encontros técnicos, reforçando o papel do Espírito Santo como referência em produção de café sustentável no Brasil.
Fonte: Incaper
