Encontro das Chefs reúne gastronomia, cultura e empreendedorismo feminino no Cais das Artes

Fotos: Marcela Sampaio

O Cais das Artes, em Vitória, será palco, pela primeira vez, do Encontro das Chefs, festival gastronômico dedicado à valorização da cozinha feita por mulheres. A programação acontece de 23 a 25 de outubro e terá como tema “Da terra à mesa”, destacando a trajetória dos alimentos, desde a produção no campo e no mar até chegar ao prato.

A programação contará com aulas-show, oficinas e atividades voltadas à gastronomia, cultura e empreendedorismo. A proposta é reunir chefs, produtoras, profissionais do setor e público em um espaço de troca de conhecimentos e experiências.

Além de apresentar técnicas e receitas, o festival busca fortalecer o empreendedorismo feminino e aproximar diferentes elos da cadeia gastronômica, incluindo produtoras, chefs e consumidores.

Na edição anterior, realizada sob o tema “Diversidade como mãe da gastronomia brasileira”, o evento teve mais de 10 aulas-show, oficinas para crianças, workshops e uma praça de alimentação com produtos capixabas.

Segundo a idealizadora e produtora do festival, Érica Semião, o tema deste ano busca valorizar as diferentes etapas que fazem parte da gastronomia e o trabalho das mulheres envolvidas nesse processo.

“Da terra à mesa” é sobre reconhecer toda a jornada do alimento e as mãos que a tornam possível, muitas delas de mulheres. O Encontro das Chefs nasceu para inspirar novas narrativas femininas dentro e fora da cozinha e mostrar que a gastronomia pode ser caminho de renda, de autonomia e de transformação”, afirma.

A escolha do Cais das Artes como novo endereço também é destacada pela organização. “Trazer o evento para o Cais das Artes, um patrimônio do nosso Estado, é dar a essa causa o palco que ela merece”, acrescenta Érica.

Para a gerente Comercial da ES Gás, Marisa Silvestre, o apoio ao festival está relacionado à valorização do protagonismo feminino e ao fortalecimento da gastronomia como atividade econômica.

“A gastronomia tem uma conexão direta com o nosso negócio, já que o gás natural está presente na operação de inúmeros restaurantes e estabelecimentos comerciais. Patrocinar esta iniciativa também é uma forma de reafirmar nosso compromisso com o crescimento sustentável, a inclusão e a geração de valor para a sociedade”, afirma.

A programação completa e as informações sobre inscrições serão divulgadas posteriormente nos canais oficiais do evento, no Instagram @encontro_das_chefs.

O Encontro das Chefs 2026 é promovido pela Conexxo, com patrocínio master da ES Gás e apoio do Cais das Artes e da Organização dos Estados Ibero-Americanos (OEI). O evento também conta com apoio cultural do Instituto Energisa e é realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba, por meio da Secretaria da Cultura e do Governo do Estado do Espírito Santo.

Fonte: LR Comunicação