Agroturismo impulsiona o crescimento do turismo capixaba e fortalece a economia rural

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O turismo capixaba vive um momento de expansão e inovação. Além das belezas naturais, o Espírito Santo tem se destacado por oferecer experiências autênticas que aproximam visitantes da história, da cultura e dos sabores das diferentes regiões do Estado. Propriedades rurais que antes se dedicavam exclusivamente à produção de café, vinho, frutas e chocolates agora abrem as portas ao público, transformando o agroturismo em um dos pilares do desenvolvimento regional.

De acordo com o coordenador do eixo Observa do Connect Fecomércio-ES, André Spalenza, o Estado vem consolidando um modelo de turismo sustentável e de base comunitária, no qual o protagonismo dos produtores rurais é essencial. “O visitante quer vivenciar o destino e não apenas conhecê-lo, e o agroturismo tem um papel essencial nessa transformação”, destacou. Entre as regiões que se tornaram referência nesse movimento estão Santa Teresa, Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante e o Caparaó, reconhecidas nacionalmente pela integração entre agricultura familiar, hospitalidade e experiências gastronômicas.

“Com o turismo de experiência, as propriedades rurais não apenas diversificam as fontes de renda no campo, mas também contribuem para fixar famílias nas áreas rurais, preservar tradições e criar conexões genuínas entre quem produz e quem consome. Não é só uma tendência, é uma força de transformação econômica e social no território capixaba”, completou Spalenza.

Em Santa Teresa, o produtor Fábio Quintão, da Cantina Grotteschi, mantém viva a tradição familiar na produção de vinhos e recebe visitantes em sua vinícola. “Quem chega à propriedade tem a chance de ouvir a trajetória da família, entender o processo produtivo e se conectar conosco, além, é claro, de conhecer e comprar os nossos produtos”, contou. A vinícola produz vinhos com uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, e vem investindo na variedade italiana Sangiovese, que deve começar a dar frutos no próximo ano, ampliando a produção e reforçando a identidade local.

Também na região serrana, João Felipe Almenara, da marca Cacalmenara, leva o conceito tree to bar ao pé da letra: cultiva cacau em Pinheiros e produz chocolates naturais na Serra capixaba. Os visitantes podem conhecer a loja da fábrica e acompanhar parte do processo produtivo. “O Espírito Santo tem muito a oferecer no quesito cacau e chocolates naturais. Esse movimento precisa ser mostrado ao público, especialmente agora que o turismo está em expansão no nosso estado”, afirmou. A empresa familiar, que atua com chocolates 100% naturais e produtos de origem agroflorestal, já foi premiada em concursos nacionais e internacionais, inclusive na Inglaterra, e também produz mel, melaço e chá de cacau.

Para Spalenza, o agroturismo capixaba representa uma das maiores oportunidades de crescimento do setor nos próximos anos. “A valorização da produção local e a autenticidade das experiências são diferenciais competitivos que fortalecem a economia e mantêm viva a identidade cultural do Estado. Isso também mostra o papel do Espírito Santo como destino acolhedor e sustentável”, concluiu.

Fonte: Connect Fecomércio-ES