Incaper apoia concurso de qualidade do tomate em Venda Nova do Imigrante
Publicado em 03/02/2026 às 14:21
Foto: Divulgação/ Incaper
O trabalho de produtores de tomate de Venda Nova do Imigrante ganhou destaque no último sábado (31), durante o Concurso de Qualidade do Tomate de Mesa 2026, que contou com apoio técnico do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e integrou a programação da 39ª Festa do Tomate, realizada na comunidade de Alto Caxixe.
O concurso foi realizado nas categorias Campo Aberto e Estufa, que representam diferentes sistemas de produção do tomate, e contou com a organização do Conselho de Desenvolvimento Comunitário de Alto Caxixe, em parceria com a Prefeitura de Venda Nova do Imigrante.
Profissionais do Centro de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação Serrano (CPDI Serrano) do Incaper integraram a comissão avaliadora responsável pelas análises físico-químicas e sensoriais das amostras enviadas pelos produtores locais. Ao todo, participaram da avaliação oito pesquisadores, quatro técnicos de laboratório e quatro bolsistas vinculados a projetos do CPDI Serrano.
As amostras foram submetidas a análises de sólidos solúveis (grau Brix), pH e diâmetro, além de avaliação sensorial baseada em atributos como aparência, textura, sabor, aroma e impressão global.
Segundo a coordenadora do CPDI Serrano, Rejane Siqueira, a participação do Incaper garante rigor técnico e transparência ao processo.
“O Incaper apoia o concurso realizando as análises físico-químicas e sensoriais com muita responsabilidade, zelando pela lisura do processo, pautado pela transparência, honestidade e igualdade de condições. Os parâmetros são bem definidos e divulgados previamente em edital, para que todos os produtores possam concorrer de forma justa. Essa cooperação com os organizadores contribui para que o concurso aconteça, ano após ano, da melhor forma possível”, destacou.
Os vencedores receberam certificados, troféus e prêmios em dinheiro. Confira o resultado:
Categoria Estufa
Cassiano Bersan Gobbi – cultivar Moria (nota 9,03)
Vitor Peterle Gagno – cultivar Tronus (nota 8,80)
Cassio Bersan Gobbi – cultivar Moria (nota 8,60)
Categoria Campo Aberto
Leandro Pravato – cultivar Coronel (nota 8,76)
Leandro Cesconeto – cultivar Coronel (nota 8,37)
Vanderlei Cesconetti – cultivar Luigi (nota 8,33)
Fonte: Coordenação de Comunicação e Marketing do Incaper
