Prêmio CNA Brasil Artesanal: inscrições abertas para a primeira edição dedicada às geleias
Publicado em 14/02/2025 às 10:03
Foto: Freepik
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) está com inscrições abertas até 23 de fevereiro de 2025 para a primeira edição do Prêmio CNA Brasil Artesanal, destinado a produtores de geleias simples e mistas de todo o país. Para participar, é necessário que o produtor tenha uma produção anual de até 50 toneladas de geleia e esteja em conformidade com a legislação vigente. As inscrições podem ser realizadas preenchendo a ficha disponível no site do Sistema CNA/Senar.
Após a inscrição, o participante deve enviar pelo menos um quilo da geleia, dividido em no mínimo seis embalagens individuais, para avaliação. O regulamento completo do prêmio também está disponível para consulta no site.
O concurso é promovido pela CNA em parceria com a Embrapa Agroindústria de Alimentos, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/SAA-SP) e o Sebrae Nacional, e contempla as categorias de geleias simples e mistas. A avaliação ocorrerá em três etapas:
- Júri técnico: Análise das amostras sem identificação, selecionando as dez melhores geleias, cinco de cada categoria.
- Júri popular: Avaliação das amostras, também sem identificação, por um público não especializado.
- Histórias dos produtores: Análise das trajetórias dos participantes.
Nesta edição, produtores que cultivam as matérias-primas utilizadas na fabricação de suas geleias receberão um bônus de 10% na pontuação final. Os cinco finalistas de cada categoria serão premiados com valores em dinheiro, e os três primeiros colocados receberão o Selo de Participação Ouro, Prata ou Bronze.
O Prêmio CNA Brasil Artesanal faz parte do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA, que visa valorizar pequenos e médios produtores, focando na profissionalização e na agregação de valor aos alimentos produzidos. Desde 2019, o prêmio já contemplou produtores de chocolates, queijos, salames, cachaças, charcutaria, azeites, vinhos, cafés especiais, mel e cerveja. citeturn0search0
Fonte: Sistema CNA/Senar.
