Produção de café conilon em 2018 deve superar os resultados do ano passado

Apesar da seca e da diminuição das áreas de café conilon cultivadas no Espírito Santo, o desempenho do Estado nesse segmento é extremamente significativo: representa 62,4% de toda a produção do país. Em 2017, a safra de café fechou em 8.865 sacas beneficiadas, sendo a maior parte, 64,72%, de café Robusta.

Com o desenvolvimento de tecnologias e de facilitadores, promovido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a expectativa dos cafeicultores é de que a produção aumente neste ano, o que é fundamental no processo de recuperação das perdas dos últimos três anos.

Isso será possível em grande parte pela renovação das lavouras, na ordem de 7% a 8% anualmente, sobre boas bases tecnológicas, nutrição, poda, manejo de pragas e de doenças e irrigação, e é claro, à regularização do regime de chuvas.

Tecnologia

Uma das novidades lançadas pelo Incaper em 2017 é a ‘Marilândia ES8143’, cultivar clonal tolerante à seca. Essa variedade mantém boa produtividade mesmo em condições climáticas adversas e é resistente à doença da ferrugem.

Outra tecnologia disponibilizada foi o aperfeiçoamento dos sistemas de produção de mudas clonais do café conilon. Com o sistema de “jardim clonal adensado”, o tempo para multiplicação e disponibilização das novas variedades (como a Marilandia ES8143) para os viveiristas e consequentemente ao produtor, será reduzido em mais de 4 vezes. Isso permitirá ainda mais dinamismo e aplicação da pesquisa desenvolvida no ES, que é referencia mundial em Conilon.

Recuperação

De acordo com o produtor Isaac Venturim, responsável pela produção na Fazenda Venturim, a seca e a má distribuição das chuvas foram os principais fatores para as erradicações nas lavouras na região. Porém, apesar das dificuldades enfrentadas pelos produtores nos últimos anos, ele acredita que o segmento conquistará resultados positivos em 2018.

Isaac destaca ainda que essas novas tecnologias chegaram num momento oportuno, pois com o auxílio delas é possível preparar-se melhor para as próximas secas. “O clima desfavorável foi responsável pela perda de 50% da produção do Espírito Santo. Cultivares mais resistentes darão maior segurança para a produção de café conilon, que tende a se recuperar nos próximos cinco anos”, afirma Isaac.

Sobre o café Fazenda Venturim

O café Fazenda Venturim é produzido no município de São Domingos do Norte, no Noroeste do Espírito Santo. O café, do tipo Robusta (conilon), se destaca pela inovação na oferta do fruto sem misturas, algo novo no mercado brasileiro e até mundial. O produto é comercializado torrado e moído, torrado em grãos e em cápsulas compatíveis com o sistema Nespresso. Além das vendas via internet, por meio do site da Fazenda Venturim (fazendaventurim.com.br), os produtos estão disponíveis em cafeterias selecionadas no Espírito Santo, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro.