Cooabriel revela vencedores do Concurso Conilon de Excelência 2026
Publicado em 27/10/2026 às 13:49
Fotos: Divulgação /Cooabriel
Valmo Pereira da Silva e Dimas Clementino da Silva conquistaram o primeiro lugar nas categorias Café Não Fermentado e Café Fermentado, respectivamente. Premiação distribuiu mais de R$ 180 mil aos finalistas.
O Concurso Conilon de Excelência Cooabriel – Edição 2026 revelou os vencedores das duas categorias disputadas durante cerimônia realizada em São Gabriel da Palha, no Noroeste do Espírito Santo. A edição teve campeões inéditos e distribuiu mais de R$ 180 mil em premiações aos finalistas.
Na categoria Café Não Fermentado, o primeiro lugar ficou com o cooperado Valmo Pereira da Silva, que alcançou 86,2 pontos. Adair Batista Borges conquistou a segunda colocação, seguido por Leandro Alves de Assis, em terceiro. Os três produtores são de Alto Rio Novo.
Já na categoria Café Fermentado, Dimas Clementino da Silva, também de Alto Rio Novo, conquistou o primeiro lugar, com 88 pontos. Os produtores de Nova Venécia Edgar Bastianello e Elisa Silva Bastianello ficaram com a segunda e a terceira colocações, respectivamente.
A avaliação sensorial das amostras foi conduzida pela especialista em análise sensorial de café e instrutora certificada pela Specialty Coffee Association (SCA), Helga Andrade.
Debate aborda oportunidades para o conilon capixaba
Além da entrega dos prêmios, a cerimônia contou com o painel DIÁLOGOS.AG, realizado em parceria com A Gazeta, com o tema “Conilon de Excelência: oportunidades para o produtor capixaba”.
O debate reuniu o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello; o subsecretário de Desenvolvimento Rural do Espírito Santo, Michel Tesch; e o Q-Grader, mestre de torra e instrutor da SCA Tassio Souza. A mediação foi do colunista de Economia e Negócios de A Gazeta, Abdo Filho.
Durante o encontro, Tassio Souza destacou a consistência da produção capixaba como diferencial para atender às demandas da indústria, especialmente em relação à regularidade e à capacidade de fornecimento em grande escala.
“Qualidade já provamos que temos. O Espírito Santo tem potencial em todos os segmentos. Nossos cafés são muito consistentes, muito estáveis. Se trabalha bem o processo de fermentação, ou seja, um encaixe perfeito para aquilo que o mercado busca no canéfora hoje”, avaliou o especialista.
Michel Tesch ressaltou que o Estado dispõe de infraestrutura, logística e tecnologia favoráveis ao setor. Segundo ele, ampliar a presença do conilon capixaba em mercados consolidados e em expansão depende de uma estratégia coletiva de posicionamento.
“Precisamos usar o conhecimento técnico e a nossa capacidade para nos posicionarmos como uma origem capaz de produzir com regularidade, escala e volume, para que se possa mudar os blends na Ásia e Europa, apostando nesse café”, afirmou.
Qualidade e sustentabilidade
Ao citar dados do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), que apontaram mais de 5 milhões de sacas de café exportadas pelo Espírito Santo entre janeiro e setembro de 2026, sendo cerca de 4,22 milhões de conilon, Luiz Carlos Bastianello destacou a importância da profissionalização para sustentar a expansão do setor.
O presidente da cooperativa também enfatizou que a qualidade e a eficiência precisam caminhar junto com a viabilidade econômica e a sustentabilidade da atividade.
“A viabilidade econômica precisa ser discutida, para que haja equilíbrio com o ambientalmente correto e o socialmente justo, que são exigidos pelo mercado. Precisamos evoluir nesse sentido para que tenhamos os três pilares de forma saudável”, afirmou.
Bastianello também destacou o momento vivido pelo setor e a abertura de oportunidades no mercado internacional. “Estamos vivenciando um excelente momento. São portas que se abrem mundo afora, mas o foco na qualidade é fundamental para continuarmos ganhando escala”, concluiu.
Confira abaixo, os 5 campeões de cada categoria:
CATEGORIA NÃO FERMENTADO
- Valmo Pereira da Silva – 86,2 pontos – Alto Rio Novo/ES
- Adair Batista Borges – 86,1 pontos – Alto Rio Novo/ES
- Leandro Alves de Assis – 85,9 pontos – Alto Rio Novo/ES
- Fábio Mateus de Souza – 84,5 pontos – Alto Rio Novo/ES
- Carlos José Alves de Souza – 84,2 pontos – Alto Rio Novo/ES
CATEGORIA FERMENTADO
- Dimas Clementino da Silva – 88 pontos – Alto Rio Novo/ES
- Edgar Bastianello – 85,6 pontos – Nova Venécia/ES
- Elisa Silva Bastianello – 84,3 pontos – Nova Venécia/ES
- Assis Antunes S. da Costa – 84,2 pontos – Nova Venécia/ES
- Iracema de O. Bastianello – 82,6 pontos – Nova Venécia/ES
Fonte: Cooabriel
