Festival de Inverno de Matilde terá massas preparadas em queijo gigante e programação gastronômica nas montanhas capixabas

Foto: Divulgação

Moradores e turistas que visitarem a comunidade de Matilde, em Alfredo Chaves, durante o 1º Festival de Inverno de Matilde poderão aproveitar uma programação que reúne gastronomia, cultura e turismo. O evento será realizado entre os dias 19 e 21 de junho, no campo de futebol da comunidade, com entrada gratuita.

Uma das principais atrações do festival será a preparação de massas artesanais finalizadas dentro de uma roda do tradicional queijo italiano Grana Padano. A técnica, bastante difundida em restaurantes europeus e cada vez mais presente em festivais gastronômicos brasileiros, proporciona uma experiência ao vivo ao público, com o macarrão sendo misturado diretamente no interior do queijo aquecido, formando um molho cremoso e aromático.

A novidade será apresentada pela Peruzzos Massas Artesanais, empresa comandada pelo casal Aline Puppin, de 33 anos, e Irlandi Peruzzos, moradores de Alfredo Chaves. Segundo Aline, a proposta é oferecer uma experiência diferenciada aos visitantes e destacar a gastronomia artesanal produzida na região das montanhas capixabas.

Além da atração gastronômica, o festival contará com cerca de 30 estandes dedicados à comercialização de alimentos, bebidas e produtos artesanais. A programação também inclui apresentações culturais e shows musicais ao longo dos três dias de evento.

A expectativa dos organizadores é atrair visitantes de diversas regiões do Espírito Santo, fortalecendo o turismo local durante o inverno, período tradicionalmente movimentado nas montanhas capixabas.

De acordo com o prefeito de Alfredo Chaves, Hugo Luiz, o festival foi criado para impulsionar o turismo, valorizar os empreendedores da região e evidenciar o potencial cultural e gastronômico do município.

Já o assessor do Instituto Panela de Barro, Eduardo Destefani, destaca que a iniciativa busca integrar cultura, gastronomia e turismo em um único espaço, oferecendo uma experiência completa para moradores e visitantes, ao mesmo tempo em que contribui para o desenvolvimento econômico local.

Serviço:

O quê: Festival de Inverno de Matilde
Quando: 19 a 21 de junho 
Onde: Campo de Futebol de Matilde 
Entrada franca 

Programação 

Sexta-feira (19)

• 18h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação
• 19h – Wagner & Edmar (Brasilidades)
• 21h – Hellory (Pop Rock)

Sábado (20)

• 18h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação
• 18h – Projeto Amigos do Violão
• 20h – Blend Blues (Blues/Rock)
• 22h – BlackCats (Brasilidades)

Domingo (21) 

• 11h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação
• 12h – NaBrazi (Brasilidades)
• 14h – Tatiana Bolzan (Brasilidades)
• Fonte: Instituto Panela de Barro

Texto:Clovis Rangel/ Fonte: PMAC