Palmito-juçara é extraído ilegalmente de reserva ambiental no Espírito Santo

Foto: Instituto Marcos Daniel

A proximidade da Semana Santa traz um aumento na procura por palmito, ingrediente essencial da tradicional torta capixaba. No entanto, por trás desse costume gastronômico, esconde-se uma ameaça ambiental grave: a exploração ilegal da palmeira-juçara (Euterpe edulis), espécie nativa da Mata Atlântica e classificada como ameaçada de extinção. Pesquisadores da Reserva Kaetés, em Vargem Alta, constataram um crime ambiental preocupante. Quarenta palmeiras juçara foram cortadas dentro da reserva. Clique aqui e leia a reportagem completa no portal da Revista Negócio Rural.