Safra capixaba de café deve bater 17 milhões de sacas em 2025, aponta Conab

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A produção de café no Espírito Santo deve alcançar 17,07 milhões de sacas em 2025, segundo o terceiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado em setembro. O volume representa alta de 23,2% em relação a 2024, confirmando a força da cafeicultura capixaba.

O avanço é puxado pelo café conilon, cuja colheita está estimada em 13,8 milhões de sacas, o equivalente a 68,9% da produção nacional. O resultado é 40,3% superior ao ciclo anterior, com produtividade média de 53,5 sacas por hectare, o melhor desempenho dos últimos anos.

Já o café arábica, cultivado sobretudo no Sul do Estado, deve somar 3,26 milhões de sacas, uma queda de 18,8% em relação a 2024. A redução decorre da bienalidade produtiva, quando as lavouras priorizam recuperação vegetativa em vez da formação de frutos.

De acordo com a Conab, o bom resultado do conilon foi favorecido pelo fim do fenômeno El Niño, pelas chuvas regulares e pela recuperação das reservas hídricas. No Norte capixaba, principal polo produtor, as lavouras apresentaram boa sanidade e pegamento satisfatório dos frutos.

O secretário de Agricultura, Enio Bergoli, destacou a relevância da safra para a economia do Estado.

“O Espírito Santo mantém a liderança na produção de café conilon e mostra a força da nossa cafeicultura. Os dados oficiais da Conab indicam recorde para o nosso Estado. Mas estatísticas do setor privado apontam números ainda maiores, podendo a safra chegar a 22 milhões de sacas, sendo 19 milhões de conilon”, disse.

A colheita do conilon, iniciada em abril, já ultrapassa 90% da área. No caso do arábica, cerca de 75% já foi colhido até agosto, com conclusão prevista para outubro.

Com esses números, o Espírito Santo se consolida como líder nacional no conilon e segundo maior produtor de café do país, peça-chave tanto para o abastecimento interno quanto para as exportações do grão.

Fonte: Assessoria de Comunicação da Seag