Projeto Mulheres do Café promove visita técnica a cafeteria em Minas Gerais

Foto: Asscom/Incaper

Uma equipe formada por servidores da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) acompanha, nesta terça-feira (03), 22 mulheres ligadas à cafeicultura capixaba em uma visita técnica à cafeteria Café da Madre, em Tiradentes (MG). As participantes integram o projeto Mulheres do Café, voltado à valorização da produção feminina e à agregação de valor aos cafés do Espírito Santo.

A visita tem como objetivo promover troca de experiências, conhecer estratégias de posicionamento e comercialização e avaliar como os cafés capixabas estão sendo apresentados ao consumidor em um mercado reconhecido pelos cafés especiais. A ação integra o projeto “Mulheres do Café: igualdade de gênero e agregação de valor na cafeicultura capixaba”, coordenado pelo Incaper no âmbito do Programa Inovagro, conduzido pela Seag em parceria com a Fapes.

Para o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, a iniciativa reforça a estratégia do Governo do Estado de ampliar o acesso a mercados diferenciados e reconhecer o papel das mulheres no desenvolvimento da cafeicultura capixaba.

“Estamos investindo em políticas públicas que unem qualificação, inovação e acesso a mercado. O projeto Mulheres do Café mostra que, ao apoiar o protagonismo feminino e agregar valor ao produto, conseguimos ampliar renda, fortalecer a identidade do café capixaba e gerar novas oportunidades para o meio rural”, afirmou.

A responsável pela visita é a extensionista do Incaper e coordenadora do projeto Mulheres do Café, Patrícia Matta. Pela Seag, participam da agenda a coordenadora do projeto Elas no Campo e na Pesca e gerente de Programas e Projetos Sustentáveis, Patrícia Ferraz, e o gerente de Comercialização e Mercados, Vinícius Soares da Costa.

“A visita a Tiradentes e à cafeteria Café da Madre é especialmente valiosa porque permite que as produtoras vejam seus cafés inseridos em um contexto real de consumo e se coloquem como protagonistas também na comunicação dos seus produtos. Ao gravarem vídeos e contarem suas próprias histórias, oportunidade que terão durante a visita, elas assumem a narrativa sobre o que produzem, fortalecendo a identidade feminina na cafeicultura capixaba”, destacou a extensionista Patrícia Matta.

Já a gerente Patrícia Ferraz, disse que a iniciativa reforça a estratégia de ampliar mercados e fortalecer o protagonismo feminino. “Quando conectamos as produtoras a experiências bem-sucedidas de comercialização, abrimos caminhos para agregar valor, ampliar renda e consolidar o reconhecimento do café capixaba. Essa vivência prática é fundamental para transformar produção de qualidade em oportunidade de mercado”, destacou.

Mercado mineiro de cafés especiais

Com apoio do projeto, 20 cafeicultoras do Espírito Santo passaram a acessar o mercado mineiro de cafés especiais. Desde dezembro de 2025, seus produtos são comercializados na Café da Madre, que reserva espaço de destaque para cafés produzidos por mulheres. O cardápio reúne cafés arábica e canéfora, evidenciando a diversidade de origens e perfis sensoriais do Estado.

A parceria foi articulada a partir da Semana Internacional do Café (SIC) de 2024, quando o projeto foi apresentado ao proprietário da cafeteria no estande capixaba. Após visitas técnicas e levantamento de interesse, as produtoras foram selecionadas para enviar seus cafés, que hoje representam a qualidade e a diversidade da cafeicultura capixaba em Minas Gerais.

Fonte: Assessoria de Comunicação da Seag