Finalistas do Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo marcam presença na SIC 2024
Publicado em 21/11/2024 às 09:07
Foto: Julio Huber
A etapa final do Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo foi realizada nesta quarta (20) e quinta-feira (21) durante a Semana Internacional do Café (SIC 2024), em Belo Horizonte (MG). O concurso, organizado pelo Governo do Estado por meio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), chega à sua terceira edição com 20 amostras finalistas. São 10 da variedade arábica e 10 de conilon, que passarão por análise sensorial para definir os grandes vencedores.
Os finalistas foram selecionados após anúncio feito no início de novembro. Posteriormente, os 20 lotes passaram por uma auditoria realizada pelo Incaper, que avaliou as práticas sustentáveis de produção, incluindo indicadores de adequação socioeconômica e ambiental.
Durante a SIC 2024, os cafés capixabas serão avaliados por um painel de juízes certificados do prêmio. Além disso, estarão disponíveis para degustação no cupping aberto ao público, no estande da Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA), parceira do concurso.
“O prêmio visa incentivar os produtores capixabas a investirem na produção sustentável de cafés especiais. A diversidade e excelência em sabores e aromas têm atraído consumidores de todo o mundo. Agora, a qualidade dos nossos cafés arábica e conilon estará ao alcance do público em geral durante este importante evento para a cafeicultura nacional”, destacou o secretário de Agricultura do Espírito Santo, Enio Bergoli.
Os vencedores serão anunciados no dia 16 de dezembro de 2024, durante cerimônia no Palácio Anchieta, em Vitória, com a presença do governador Renato Casagrande.
O concurso também conta com o apoio da Cooperativa Agrária de Cafeicultores de São Gabriel (Cooabriel), que há mais de 20 anos promove o concurso de excelência do conilon, estimulando a qualidade do café produzido no Estado.
Semana Internacional do Café
A Semana Internacional do Café (SIC) é uma das maiores feiras de café do mundo, reunindo profissionais para fomentar conexões e oportunidades em toda a cadeia produtiva do café brasileiro. O evento oferece acesso a mercados, conhecimento e negócios por meio de palestras, cursos, workshops, competições, degustações, pesquisas e provas de café.
A edição de 2024 será realizada entre os dias 20 e 22 de novembro, na Expominas, em Belo Horizonte, e terá como tema principal: “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”.
Fonte: Assessoria de Comunicação da Seag
