Festival de Inverno de Matilde terá massas preparadas em queijo gigante e programação gastronômica nas montanhas capixabas
Publicado em 05/06/2026 às 11:51
Foto: Divulgação
Moradores e turistas que visitarem a comunidade de Matilde, em Alfredo Chaves, durante o 1º Festival de Inverno de Matilde poderão aproveitar uma programação que reúne gastronomia, cultura e turismo. O evento será realizado entre os dias 19 e 21 de junho, no campo de futebol da comunidade, com entrada gratuita.
Uma das principais atrações do festival será a preparação de massas artesanais finalizadas dentro de uma roda do tradicional queijo italiano Grana Padano. A técnica, bastante difundida em restaurantes europeus e cada vez mais presente em festivais gastronômicos brasileiros, proporciona uma experiência ao vivo ao público, com o macarrão sendo misturado diretamente no interior do queijo aquecido, formando um molho cremoso e aromático.
A novidade será apresentada pela Peruzzos Massas Artesanais, empresa comandada pelo casal Aline Puppin, de 33 anos, e Irlandi Peruzzos, moradores de Alfredo Chaves. Segundo Aline, a proposta é oferecer uma experiência diferenciada aos visitantes e destacar a gastronomia artesanal produzida na região das montanhas capixabas.
Além da atração gastronômica, o festival contará com cerca de 30 estandes dedicados à comercialização de alimentos, bebidas e produtos artesanais. A programação também inclui apresentações culturais e shows musicais ao longo dos três dias de evento.
A expectativa dos organizadores é atrair visitantes de diversas regiões do Espírito Santo, fortalecendo o turismo local durante o inverno, período tradicionalmente movimentado nas montanhas capixabas.
De acordo com o prefeito de Alfredo Chaves, Hugo Luiz, o festival foi criado para impulsionar o turismo, valorizar os empreendedores da região e evidenciar o potencial cultural e gastronômico do município.
Já o assessor do Instituto Panela de Barro, Eduardo Destefani, destaca que a iniciativa busca integrar cultura, gastronomia e turismo em um único espaço, oferecendo uma experiência completa para moradores e visitantes, ao mesmo tempo em que contribui para o desenvolvimento econômico local.
Serviço:
O quê: Festival de Inverno de Matilde
Quando: 19 a 21 de junho
Onde: Campo de Futebol de Matilde
Entrada franca
Programação
Sexta-feira (19)
- 18h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação
- 19h – Wagner & Edmar (Brasilidades)
- 21h – Hellory (Pop Rock)
Sábado (20)
- 18h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação
- 18h – Projeto Amigos do Violão
- 20h – Blend Blues (Blues/Rock)
- 22h – BlackCats (Brasilidades)
Domingo (21)
- 11h – Abertura da Feira e Praça de Alimentação
- 12h – NaBrazi (Brasilidades)
- 14h – Tatiana Bolzan (Brasilidades)
- Fonte: Instituto Panela de Barro
Texto:Clovis Rangel/ Fonte: PMAC
