Espírito Santo celebra início da colheita de café conilon com safra recorde e destaque internacional
Publicado em 15/05/2025 às 08:48
Foto: Mateus Fonseca/Governo-ES
O município de Jaguaré foi o cenário da abertura oficial da colheita de café conilon de 2025 no Espírito Santo, realizada nesta quarta-feira (14). A cerimônia aconteceu na Fazenda Água Limpa, no distrito de Estivado, reunindo autoridades, produtores e representantes do setor agrícola para celebrar o protagonismo capixaba na cafeicultura nacional. O evento contou com a presença do governador em exercício, Ricardo Ferraço.
Promovida pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a solenidade destacou a importância estratégica do conilon para o agronegócio estadual.
“Esse é um momento tradicional de celebração dessa riqueza extraordinária, que gera renda e oportunidades para o povo capixaba. E o melhor: em um período em que o café remunera o produtor com justiça. O Espírito Santo é hoje uma potência internacional graças à dedicação dos cafeicultores, pesquisadores, extensionistas e ao apoio consistente do poder público. Nosso café tem qualidade e agora também valor agregado, com o início das operações de uma das mais modernas fábricas de café solúvel do mundo, que levará nosso produto aos quatro cantos do planeta”, afirmou Ferraço.
De acordo com estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produtividade média do conilon deve atingir 50,7 sacas por hectare em 2025 — um salto de 35,5% em relação à safra anterior, que colheu 37,4 sacas por hectare. A área cultivada no Estado ultrapassa 258 mil hectares, com uma produção estimada em mais de 13 milhões de sacas beneficiadas de 60 quilos, superando a safra histórica de 2022 (12,4 milhões de sacas) e representando um crescimento de 33,1% frente a 2024.
O Espírito Santo também lidera as exportações nacionais de café conilon. Segundo a Seag, o Estado foi responsável, em 2024, por 76% das exportações brasileiras do grão, com 7 milhões de sacas embarcadas. No mesmo período, foram exportadas ainda 571,4 mil sacas de café solúvel. Somente no primeiro trimestre de 2025, os embarques já somam 432,5 mil sacas de conilon e 109 mil de solúvel.
Para o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, os números são fruto de uma política pública eficaz e de um diálogo constante com os produtores. “O Espírito Santo é líder absoluto na produção de conilon no Brasil. Esse desempenho é resultado de investimentos contínuos em pesquisa, inovação e assistência técnica. Criamos condições reais para que o setor avance com mais qualidade, sustentabilidade e competitividade”, disse.
O diretor-geral do Incaper, Alessandro Broedel Torezani, reforçou o papel da ciência e da extensão rural nesse avanço. “Essa produção recorde é resultado de um esforço coletivo, baseado em pesquisa aplicada, capacitação e tecnologias sustentáveis. O Incaper tem orgulho de contribuir com esse processo, em parceria com os cafeicultores e outras instituições”, destacou.
A programação do evento incluiu palestras técnicas sobre colheita mecanizada, irrigação de alta tecnologia e capina elétrica. As apresentações demonstraram o investimento contínuo em inovação e tecnologia no cultivo do conilon, reforçando o Espírito Santo como referência nacional e internacional na produção de café com excelência.
Fonte: Assessoria de Imprensa da Vice-Governadoria
