Caminhada do café em Marechal Floriano testa roteiro turístico nas montanhas capixabas

Texto: Julio Huber/ Fotos: Camila Luz

Uma caminhada guiada pelas paisagens e pelos sabores do café vai marcar o próximo dia 30 de março em Marechal Floriano, nas Montanhas Capixabas. A chamada “Expedição do Café” reunirá gestores públicos e lideranças do turismo local em um percurso experimental que busca consolidar novos roteiros turísticos ligados à cafeicultura.

A proposta integra o projeto Cafés do Espírito Santo, mantido pelo Sicoob, que vem estruturando experiências que conectam produção, cultura e turismo no Estado. A caminhada funcionará como uma imersão prática nesse conceito, levando os participantes a vivenciar, na prática, o potencial do café como produto turístico.

O roteiro terá início no Posto do Café e seguirá por pontos estratégicos da região, como a Igreja de São José, na localidade de Santa Maria, além de empreendimentos ligados à produção e ao beneficiamento do grão, como o Café Busato Grãos, a Torrefação Black Tucano e a Cafeeira Krolling. O trajeto será finalizado na Vila de Araguaya, reunindo diferentes etapas da cadeia produtiva e experiências ligadas ao café em um único percurso.

Mais do que uma caminhada, a expedição foi pensada como ferramenta de articulação. O objetivo é sensibilizar a comunidade local, estimular o empreendedorismo e atrair operadoras de turismo para os roteiros em construção na região. A ação também busca fortalecer a integração entre poder público, produtores e iniciativas privadas, criando uma rede preparada para receber visitantes.

A iniciativa dá continuidade a uma estratégia mais ampla do projeto, que aposta no café como vetor de desenvolvimento regional. Inspirado no conceito de transformar o grão em experiência, o Cafés do Espírito Santo estrutura ações em diferentes frentes, que vão desde visitas guiadas e degustações até vivências completas em propriedades rurais e intercâmbio técnico no setor.

Nesse contexto, a caminhada em Marechal Floriano representa um passo importante na consolidação dessas rotas. Após etapas anteriores voltadas à equipe técnica e profissionais do setor, esta nova fase prioriza o engajamento de gestores municipais e parceiros estratégicos – considerados fundamentais para estruturar e expandir o turismo nas Montanhas Capixabas.

Reconhecido como berço do agroturismo no Brasil, o Espírito Santo aposta na força do café para ampliar ainda mais esse segmento. A proposta é transformar propriedades rurais em pontos de visitação, onde o turista possa acompanhar desde o cultivo até a degustação, em uma experiência que une natureza, tradição e conhecimento.

Com a estrutura já em fase avançada e os roteiros em teste, a Expedição do Café surge como uma vitrine prática desse modelo e um indicativo de que o café capixaba começa a ganhar novos caminhos, para além da produção.