Amiatta Lodge realiza poda das videiras e avança na implantação do empreendimento turístico

Foto: Divulgação/ Amiatta Lodge

O Amiatta Lodge, empreendimento de turismo e hospedagem de alto padrão em construção no distrito de Aparecidinha, entre Santa Teresa e Santa Leopoldina, promoverá no próximo dia 15 de agosto, um sábado de lua nova, a poda de produção de seu parreiral. Considerada uma das etapas mais importantes do ciclo da videira, a atividade será acompanhada por convidados e marca mais um avanço no desenvolvimento do projeto, cuja inauguração está prevista para fevereiro de 2028.

As uvas cultivadas na propriedade são destinadas à produção de sucos e degustações, reforçando a proposta do empreendimento de valorizar a cultura, a natureza e a tradição vitivinícola da região.

Segundo o empresário Paulo Erlacher, idealizador do Amiatta Lodge, o parreiral é parte essencial da identidade do projeto. “O Amiatta Lodge nasce com o propósito de proporcionar uma experiência conectada ao território, valorizando a natureza, a cultura e a tradição da região de Santa Teresa. O parreiral faz parte dessa proposta desde o início e acompanhar etapas como a poda reforça nosso compromisso em desenvolver esse projeto com dedicação e respeito ao tempo da natureza”, afirma.

A poda será conduzida pelo viticultor e enólogo Levi Mauro Loretti, parceiro do empreendimento. De acordo com ele, a escolha da data segue critérios técnicos da viticultura, respeitando o ciclo natural da planta.

“A poda será realizada em um sábado de lua nova, no mês de agosto, período que consideramos o mais adequado para esse manejo. Antes disso, acompanhamos a dormência da videira, marcada pela queda das folhas e pela completa maturação dos ramos. É esse processo que indica o momento ideal para a poda de produção”, explica.

O trabalho será realizado manualmente por uma equipe especializada. Conforme Loretti, a poda influencia diretamente a produtividade e a qualidade do parreiral.

“Quando realizada na época correta, ela favorece uma produção equilibrada e contribui para o desenvolvimento da videira. Uma poda feita fora do momento adequado pode reduzir a produtividade e comprometer o ciclo da planta”, destaca.

Embora parte das videiras ainda esteja em fase de formação, a expectativa é que as plantas já estabelecidas produzam cerca de mil quilos de uvas nesta safra. A perspectiva é que, futuramente, o parreiral passe a contar com duas podas anuais, ampliando sua capacidade produtiva e fortalecendo a experiência enoturística que será oferecida aos visitantes.

Fonte: LR Comunicação